鱧・・・・・・・

11日夕食。大阪、阪急インターナショナルホテルの一宝。一宝は、珍しい大阪のてんぷら。ベニバナ油を使ったあっさり系。銀座交詢ビルにある東京店をよく使うんですが、大阪の本店や、インターナショナル店も何回か・・・。
昨日の講演会場が、阪急インターナショナルだったので、急きょ、ホテルに一泊して、てんぷらを食べることに。
私は、てんぷらを食べる時には、てんぷらだけを食べたい(というより、おさしみなどを前菜として食べちゃうと、てんぷらがあまり食べられなくなってしまうので)ので、いつも前菜などはキャンセル。直接、てんぷらからはじめます。昨日は、アユがおいしかった!一宝のあゆは、生きたままのものをそのまま揚げる(ちょっと残酷ですが)ので、泳いだままの姿で出てくるんです。
アスパラを食べたところで、おなかが一杯になったので終了・・。お隣さんを見ていたら、なんと鱧のてんぷらが・・。うーむ、残念。