各国料理

 ひつじぐも
吉祥寺にある、ジンギスカン料理。JR北海道の子会社。毎日限定の特別の肉が、オススメ(要予約)。

 バンコク
六本木のタイ料理。日本で二番目に古いタイ料理の店だそう。私は、タイに何度も調査に行った経験があり、それ以来のタイ料理ファン。いろんな店に行きましたが、ここが一押し。(07年12月17日記)

 ア・ラ・プラージュ(熱海)
熱海の海岸のそばの(まさに店名の通り)、小さなフランス料理店。地の魚を使った料理がなんともおいしい・・。この部門で唯一の二つ星()(06年12月27日記)

VIS-AーVIS(ヴィ・ザ・ヴィ) (青山)
外苑前の老舗のイタリアン。黒い内装がシック。よく芸能人を見かけます。今度,店名の由来をきいておきます。1万円から1.5万円ぐらい。(2002年4月26日記)

あら皮(あら,の字がワープロで出ません・・・) (西新橋)
新橋にある,ステーキの名店。古びたビルの地下にあるのですが,雰囲気,ワイン,その他すべて最高ですね。血統書付きの三田牛を使っていて,一頭一頭味が違うようで,どちらの牛にします?と聞かれて困った記憶もあります。お値段,かなり高いです。(2004年6月記)
Mさんのコメント
[お肉はあらがわですよね!!一頭のなかのシャトーブリオンのところ! しばらく行っていませんが・・・おいし~♪(06年2月4日)]

アジャンタ(旧日本テレビ(麹町)のそば)
ゴスペラーズ黒沢さん、推薦のカレー第三位(テレビ番組の「HEY、HEY、HEY」で)。じつは、私のイチオシのカレー店です。このお店、かつては、九段のインド大使館のそばにありました。私は、池袋西武百貨店の支店に通って、この店の味が大好 きに(この支店もなくなりました)。黒沢さんは、キーマカレーを推薦。私もお気に入りです。全く汁気のない、パサパサした味わいなんですが、これが好みになってしまって、他の店で汁気のあるキーマが出てくると、がっかり。 松原のキーマ以外のおすすめは、なんといっても、マトン。最強の辛さ!です。野菜カレーもいいですよ。(06年11月13日記)

レゼルヴ(西麻布・近日公開)